Camellia Taliensis

V průběhu prezentace prohloubíme téma starých čajových stromů Camellia Taliensis – jedné z nejstarších odrůd čaje. Existují desítky odrůd ze starých čajovníků, za jejich kolébku se považuje provincie Yunnan, severní Barma, Laos a Vietnam. Pořád je to nicméně téma západními středisky, jež se zajímají o téma čaje, zpracované velmi málo. V průběhu setkání spolu probereme rozdíly mezi čajovými keři, pěstovanými v severní části provincie Yunnan, po obou stranách řeky Mekong. Svými znalostmi a postřehy přímo z místa se podělí Michał Butor. Po prezentaci bude následovat degustace druhů čaje, vyprodukovaných z odrůdy Camellia Taliensis. S ohledem na vysokou cenu čaje bude degustace placená (10 €).

 

Přednáška otevřena všem, na degustaci je nutné se zapsat na místě do seznamu, umístěném v informačním stánku.