PAI DU I – při hledání barmského čaje

Agata Ożarowska

PAI DU I – při hledání barmského čaje (fotostory s degustací) „ Politicky nestabilní a pro milovníky čaje nepříznivý ,,východ” Barmy nás donutil putovat dále a na úplně neznámá a nepopsaná místa západu horského kraje Chin. ” Vedeni jen intuicí a nespolehlivými informacemi Barmánců žijících na východě, kteří na vlastní oči v životě západní plantáže neviděli, jsme vyjeli. Cesta byla komplikovaná a únavná. Nakonec jsme dorazili do města turisty nespatřeného, kde dorozumět se anglicky hraničilo se zázrakem… Čajová vesnička, kterou zmínil laskavý cestující, byla nedaleko, ale s čajem měla společný jen název! Co hůř, nikdo nám nebyl schopen říct, kde najdeme čajové keře.  Dostat se na čajové plantáže ve středu džungle bylo možné díky pomoci Pana Wanpeaka, místního pastora baptistické církve, prezidenta kostela (ať to znamená,co chce) a místního ministra zemědělství!!! Po četných rozhovorech a přečkání deště,který znemožnil průjezd hor, nás dva mladíci žijící ve skutečné čajové vesnici  vzali svými motorkami do neznáma.  Abuj i Khual Pu nic neříkali. Žvýkali betel, plivali a občas něco mávli rukou. Po pár minutách cesty se Abuj, chtíc udělat dojem na Evropana při přejezdu hluboké řeky, se bohužel převrátil. Přímo nad vodou ztratil rovnováhu a s pasažérem i motorkou se převrátili do řeky.  Motor se naplnil vodou, takže nás teď čekala 3 hodinová jízda na motorce ve třech! No, jeli jsme dál. Khual Pu si broukal, zpíval a žvýkal betel. Poradil si dokonale na strmé cestě, v blátě i na kamení. Občas jsme sesedli a pokračovali pěšky.  Na posledním úseku trasy, asi 20 minut před cílem, nás dohonil Abuj, s odpilovaným výfukem a hlasitým vrčením motoru. Na  chvíli měl  zase každý svého řidiče.  V horských vesnicích se už stmívalo a džungli zachvátil chlad. Khual Pu dokola opakoval „PAI DU I” …A tak jsme se dostali do temného obydlí, s početnou rodinou, ohništěm, teplým čajem se sojovým mlékem a dobrým jídlem, kde vůbec nikdo nemluvil anglicky… Dostali jsme se do domu pěstitele! ”

Bude o výborném a ještě lepším barmském čaji , o cestě k čajovým plantážím zakázaným i nezakázaným zato nepopulárním a bahnitým… o setkáních pří čaji, o čaji vlastnoručně dělaném… o čaji na keři, ve sklenici i na talíři… bude čaj z Barmy a po barmsku připravený.