Author Archives: Ondra

Chutě z kyusu: Zaparzaj! z nami

  Je snad Japonsko jen o zeleném čaji a matcha latte? Samozřejmě, že ne! Ochutnej s námi japonské čaje zelené, černé , fermentované i pražené, připravené na různé způsoby jako předochutnávku záříjového festivalu Zaparzaj! v Poznani, letos v duchu míru...

Příprava pu-erhů metodou Lu Yu – Ivan Sitsko

Součástí degustace bude příprava čaje pu-erh metodou Lu Yu, čaj tedy uvaříme na ohni speciálním způsobem, popsaným oním mudrcem ve své „Knize čaje“. Účastníci degustace budou moci zakusit chuť čajů sheng a shu pu-erh, připravených onou neobvyklou metodou. Dozví se ...

MING YUN

Vítáme Vás ve světě taiwanského čaje! Pár let jsme putovali po tomto malebném ostrově zvaném Taiwan (Tchaj-wan). Při našem putování jsme měli možnost vyzkoušet velké množství místních čajů. Taiwan je proslulý zejména pro svůj částečně fermentovaný čaj – oolong (zvaným...

Petr Sič

Degustace a prodej výjimečných čajů z celého světa. Doporučujeme ochutnat čaje gruzínské. Zveme také na vyprávění o kolektivní čajové zahradě. web: www.sicaj.cz/ ...

Koncert | Kuczeryki

Kuczeryki – toť skupina mladých lidí, které inspiroval tradiční zpěv, slovanský folklór a krása lidových písní. Sbor provádí zpěv tradiční technikou vydobytí hlasu přirozeným způsobem – jiným od všeobecně známého, klasického. Tradiční zpěv v Polsku není ani žádnou n...

Čaj | Čaje pana Toshifumi Shibamoty

Setkání bude věnováno japonským čajům, vypěstovaným panem Toshifumi Shibamotem, zemědělcem a čajovým nadšencem, který se zabývá ruční produkcí čajů typu kamairicha. Na rozdíl od standardní japonské senchy, čaje kamairicha se během procesu produkce praží. Čaje z pro...

Společná meditace

Společnou meditaci v každou celou hodinu po 20 minut povede Tomáš Ruta.   ...

Čaj | Originální čínský rituál podávání čaje

Budeme se opájet nejen chutí kvalitního čaje, ale i jeho vůní. Po celou dobu trvání Svátku čaje, každý se může zúčastnit. Workshop povede v Číně vyškolený čajový mistr Antoni Matloch. ...

Tvůrčí psaní

Literární párty a přehršel inspirace – zkuste si sami, co zvládnete stvořit. Vítání jsou propálení profesionálové i zapálení amatéři! V krátké přednášce se účastníci seznámí s několika metodami a způsoby psaní, obdrží hotové zápisky (protože psaní bud...

Workshop | Kruh henny

Zkrášlování se, to není marnivost – pomaluj své tělo indickým Mehendi, poznej původ henny a pociť bezpečí v léčivém kruhu žen. Potřeba tvořit kolem sebe krásno má kořeny hluboko v nás − ženské archetypy v nás nám šeptají, že není nic marnivého na tom zač...