Category: Čaj 2022 CS

Degustace čerstvých oolongů z Taiwanu

/*! elementor - v3.21.0 - 26-05-2024 */ .elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;backgrou...

Cha Tao

Ukážka tradičných príprav čaju za použitia obradnej prípravy gong fu, jej popis a význam spojené s degustáciou pripravených čajov. Jan Hasala: Sme malá čajovna špecializujúca sa na obradnú prípravu ortodoxných čajov. Čaju sa venuje...

Biochemie čaje

Zajímalo vás někdy, co se skrývá v šálku čaje? Odkud se bere jeho barva, chuť a vůně? Proč nás stimuluje nebo uvolňuje a je opravdu zdravý? Pokud hloubáte nad těmito otázkami, zveme vás na setkání při čaji, kde ...

V každé legendě spočívá lístek pravdy

Pití čaje tahá za jazyk! Je to nejlepší příležitost pro vypravěče. V této přednášce se dozvíte o příbězích, mýtech a legendách spojených s čajem. Jak ty nepravděpodobně barvité, plné bohů, kouzel a draků, tak t...

81 šálků čaje s Lao-c’

Zvu vás ke spoluvytváření představení „81 misek čaje s Lao-c’“. Jedná se o pokračování představení, které se konalo před několika lety v rámci festivalu Zaparzaj. Tentokrát chci dokončit záměr vypít společně s&...

Tvoření a degustace bylinné duhy

Seznamte se s bylinkami ve všech odstínech! Vedoucí degustace připraví tři základní nálevy ve třech primárních barvách. Smícháním základních nálevů získáme celou čajovou barevnou paletu. Vytvoříme tolik barevných nálevů, kolik...

Chádào a hudba

Hosté Svátku čaje budou mít příležitost ponořit se do čínského čaje s Dr. Svenem Schwannbergerem – hudebníkem a čajmenem z Vídně.V poklidné atmosféře krásné románské rotundy ochutnáme dva špičkové čaje připravené ...

中国音乐 za tři čtvrtě hodiny

„Znát zvuky“ je čínské synonymum pro největšího přítele. Proč? To se dozvíte při setkání s Janem Chmielowskim, který vás uvede do světa čínské hudby. Představí nástroje guqin, erhu, hul...

Dobrodružství s Yerba mate

Poslechněte si příběh yerby. Zjistěte, čím je; jak ovlivňuje tělo; odkud pochází; jaké jsou její druhy. Poznejte legendu o yerba maté a ochutnejte nápoj. Účastníci si vytvoří vlastní směs obohacenou ...

O rozdílu mezi chemickým a organickým čajem

Začneme  krátkou přednáškou o rozdílu mezi konvenčními a organickými čaji v Japonsku. Potom ochutnávka a pak diskuseAreek Jan Martinec: Přes dvacet let pracoval v čajovnách, moderních i tradičních, tisíce a tisíce přip...