Dobrodružství s Yerba mate
Poslechněte si příběh yerby. Zjistěte, čím je; jak ovlivňuje tělo; odkud pochází; jaké jsou její druhy. Poznejte legendu o yerba maté a ochutnejte nápoj. Účastníci si vytvoří vlastní směs obohaceno...
Category: Čaj
O rozdílu mezi chemickým a organickým čajem
Začneme krátkou přednáškou o rozdílu mezi konvenčními a organickými čaji v Japonsku. Potom ochutnávka a pak diskuseAreek Jan Martinec: Přes dvacet let pracoval v čajovnách, moderních i tradičních, tisíce a tisíce př...
Seznam se s čajem z Nového Zélandu!
Čajová bomba! Nejčerstvější letošní novinka z OXALISu. Ewa Paluszkiewicz všechny srdečně zve na ochutnávku vyjímečných čaju z Nového Zélandu – země, která se do té doby nepojila s čajem. Plantáž Zealong pod vedením Vincenta Chena je první čajovou plant...
Píšeme o čaji – setkání u čaje
Píšeme o čaji – setkání u čaje Píšeš o čaji? Fotíš? A možná chceš teprve začít? Každá z možností je dobrá k tomu připojit se k setkání u čaje pro čajovou blogosféru. Stojí za to setkat se alespoň jednou v roce! Povede: Ani...
Zaparzaj! s námi v Těšíně
Serdecznie zapraszamy na herbatę z organizatorami Poznańskiego Festiwalu Herbaty Zaparzaj!, którzy opowiedzą trochę o Zaparzaj!, pogadają z Wami o swoich planach i odpowiedzą na pytania! A poza tym z chęcią pogadają o tym co jeszcze warto na festiwalach h...
Cejlonské Cold Brew
Cejlonské Cold Brew neboli lankijský čaj pařený ledem Cold Brew je neobvyklý způsob přípravy čaje při použití ledu a studené vody. Během setkání Johanna Bożek použije tuto techniku k přípravě unikátního čaje ze Srí Lanky. ...
Čajové Yin a Yang
”Uvědomuješ si, že Ying aYang se projevují v každé situaci kolem Tebe? Ukážeme Ti to na příkladu čajového obřadu.” Napadlo nás, že čajový obřad mohou vést dva lidé zároveň, aby tím zdůraznili projevy Ying a Yang (samozřejmě je má v sobě každý, ...
#Projekt Srí Lanka
S batohem po Srí Lance. Vyprávění o třítýdenní čajové expedici. Je Srí Lanka země čaje? Víc, než by se mohlo zdát! Během třítýdenní čajové expedice jsem navštívila t-Lounge by Dilmah, čajovnu, umístěnou přímo v centru obchodní části města Kolobo. V kultu...
Camellia Taliensis
V průběhu prezentace prohloubíme téma starých čajových stromů Camellia Taliensis – jedné z nejstarších odrůd čaje. Existují desítky odrůd ze starých čajovníků, za jejich kolébku se považuje provincie Yunnan, severní Barma, Laos a Vietnam. Pořád je to nicméně té...
Čaj ze samovaru
Čaj ze samovaru se všem jednoznačně pojí s čajem v Rusku. To slovní spojení, slýchané v Polsku, je často mylné, poněvadž v samovaru se čaj nepřipravoval. Krátký příběh o tom, jak čaj přišel do Ruska a pokus odpovědět na otázku, jak se&nbs...