Ewa Komorowska – Byliny a čaj – neobvyklá kombinace

 

Smyslový workshop – míchání bylinek s černým a oolong čajem. Na tomto workshopu se ponoříme do ticha přírody, odkud léčivé rostliny pocházejí – poznáme je čichem, hmatem a směsi chutí a pohledem. Objevíme neobvyklé kompozice, které vznikají při kombinaci čaje a bylin. Každý účastník si bude moci domů odnést jednu ze směsí ochutnaných během workshopu.

Během workshopu budu vařit 2 druhy černých a oolongových čajů a 3 vybrané bylinky: bezový květ, rozmarýn a bylinky a budu je kombinovat dohromady. Během workshopu proběhne ochutnávka pro Účastníky a každý účastník si domů odnese svůj oblíbený. Nalité do skleněné trubičky. Během workshopu se zmíním o vlastnostech léčivých rostlin, které budeme používat.

Jsem magistra experimentální biologie, fytoterapeutka (absolvovala jsem postgraduální studium bylin v prevenci a terapii na Lékařské univerzitě v Poznani), jsem farmaceutická technička s 15letou praxí, pracuji v lékárně a 2 roky také v bylinkářství a v rámci postgraduálního studia klinické dietologie. Vedu semináře o bylinkách na festivalech, pod lucernami v čajovně v Poznani společně se spolkem Zaparzaj a poskytuji konzultace o interakcích léků , bylin a potravin.