Začneme krátkou přednáškou o rozdílu mezi konvenčními a organickými čaji v Japonsku. Potom ochutnávka a pak diskuse
Areek Jan Martinec: Přes dvacet let pracoval v čajovnách, moderních i tradičních, tisíce a tisíce připravených čajů, nespočet spokojených návštěvníků. Podniknul čajové cesty do Japonska, Číny, Taiwanu i Afriky. Získal spoustu medaili z čajových festivalů.