Součástí degustace bude příprava čaje pu-erh metodou Lu Yu, čaj tedy uvaříme na ohni speciálním způsobem, popsaným oním mudrcem ve své „Knize čaje“. Účastníci degustace budou moci zakusit chuť čajů sheng a shu pu-erh, připravených onou neobvyklou metodou. Dozví se také, jak si mohou sami připravit čaj použitím znalostí z 8. století.