Čajový obřad a ukázka latte art

”点茶 Diǎn chá a 茶百戏 Chá bǎi xì” Čajový obřad dynastie Song (960 až 1279) a ukázka čajového “latte art”. Praxe šlehaného čaje (点茶 diǎn chá) začala za dynastie Tang (618-907) a rozkvetla za dynastie Song. 茶百戏 Chá bǎi xì, “latte art”, malování na pěnu čajového nápoje v Dian Cha pomocí čisté vody 💦.

Di Xiaoqian, původem ze Sečuánu v Číně, v současnosti vyučuje čínštinu a čínský čajový obřad na Konfuciově institutu v Praze. Je držitelkou magisterského titulu v oboru mezinárodní výuka čínštiny a je držitelkou celostátního certifikátu starší degustátorky čaje a specialistky na čajové umění. Di se specializuje na Sichuanský obřad v konvičce s dlouhou hubičkou a je nadšencem čajového umění Chaozhou Gongfu, (Diǎn chá) čajových představení z dynastie Song, obřadu s hliněnou konvičkou Oolong a obřadu zeleného čaje ve skle.

Na degustaci je nutná rezervace, počet míst je omezen. Svou účast si rezervujte před konáním Svátku čaje zde.