Wojciech Woźniak – Degustacja tajwańskich herbat

Degustacja Tajwański Herbat

 

TheTea.pl Tajwan 2023

 – moderowana degustacja herbat przywiezionych z majowej podróży Wojtka Woźniaka.

 

TheTea jest owocem naszej wieloletniej pasji – miłości do dalekowschodniej tradycji picia i degustowania herbaty. Herbaciane krzewy camellia sinesis i napój z nich sporządzany przez niemal 2000 lat były inspiracją i natchnieniem dla chińskich poetów, malarzy oraz możnowładców, a buddyjskim mnichom pomagały utrzymać umysł w jasności i skupieniu. W dzisiejszych czasach, choć często traktowana jako codzienny napój, herbata wciąż zdumiewa nas różnorodnością gatunków, legend jej poświęconych i odrębnych tradycji jej spożywania.

Od ok 2000r. nieprzerwanie zdobywam doświadczenie w poznawaniu i degustowaniu herbat pochodzących z Chin, Tajwanu, Japonii czy Indii. Każdy rok doświadczeń przybliża nam fenomen herbacianego krzewu, a każda wypita czarka jest istotnym doświadczeniem nadającym kierunek herbacianym poszukiwaniom.