Czy Japonia to tylko zielona herbata sencha i matcha latte? Oczywiście, że nie! Spróbuj z nami japońskich herbat zielonych, czarnych, fermentowanych i prażonych zaparzonych na różne sposoby jako przedsmak wrześniowego Festiwalu Zaparzaj! w Poznaniu w tym roku w duch...
W ramach degustacji odbędzie się parzenie herbaty puerh metodą Lu Yu czyli herbata będzie gotowana na ogniu w specjalny sposób, który opisał ów mędrzec herbaciany w swojej „Księdze herbaty”. Uczestnicy degustacji będą mogli spróbować jak smakuje sheng i shu puerh pa...
Zapraszam na prezentację o prozdrowotnych właściwościach i zagrożeniach dla zdrowia związanych z piciem herbaty. Będzie o katechinach i taninach, ale też o szczawianach i pestycydach. Czym są, skąd się biorą i jaki mają wpływ na zdrowie?...
Zapraszam na prezentację zdjęć, filmików oraz zwykłych, ale radosnych opowieści o pobycie w Chinach razem ze wspólnotą właścicieli Dobrych Czajowni (Czechy, USA, Polska oraz Słowacja). Postaram się przybliżyć atmosferę tamtego wyjazdu, pokazać, jaką rolę pe...