Category: Herbata 2022 PL

Degustacja świeżych oolongów z Tajwanu

/*! elementor - v3.18.0 - 08-12-2023 */ .elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;bac...

Cha Tao

Pokaz tradycyjnego przyrządzania herbaty w ceremonialnym stylu gong fu wraz z opisem i znaczeniem związanym z degustacją przygotowanych herbat. Jan Hasala: Jesteśmy małą herbaciarnią specjalizującą się w przygotowywaniu ortodoksyjnych...

Biochemia herbaty

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się co kryje się w czarce herbaty? Skąd bierze się jej kolor, smak i aromat? dlaczego nas pobudza albo relaksuje i czy naprawdę jest zdrowa? Jeśli nurtują Was podobne pytania, zapraszamy na spotkan...

W każdej legendzie tkwi listek prawdy

Picie herbaty ciągnie za język! Jest najlepszą okazją dla gawędziarza. Na tym wykładzie poznacie historie, mity i legendy związane z herbatą. Zarówno te nieprawdopodobnie barwne, pełne bogów, czarów i smoków, jak i te bar...

81 czarek herbaty z Lao Tzu

Zapraszam Ciebie do współtworzenia performance’u „81 czarek herbaty z Lao Tzu”. Jest to kontynuacja performance’u, który parę lat temu miał miejsce w ramach festiwalu Zaparzaj. Chcę tym razem dokończyć realizację zamiaru wypić ...

Tworzenie i degustacja tęczy z ziół

Poznaj zioła we wszystkich odcieniach! Prowadzący degustację przygotuje trzy podstawowe napary w trzech podstawowych kolorach. Poprzez mieszanie naparów podstawowych uzyskamy całą herbacianą paletę barw. Stworzymy tyle kolorów naparów, ile będzie u...

Chádào i muzyka

Goście Święta Herbaty będą mieć okazję głęboko zanurzyć się w chińską herbatę  z dr Svenem Schwannbergerem – muzykiem i herbaciarzem z Wiednia.W spokojnej atmosferze pięknej romańskiej rotundy skosztujemy dwóch wysokiej jako...

中国音乐 w trzy kwadranse

„Znający dźwięki” to po chiński synonim największego przyjaciela. Dlaczego? Dowiesz się tego podczas spotkania z Janem Chmielowskim, który wprowadzi Cię w świat chiń...

Przygoda z Yerba Mate

Wysłuchaj opowieści o yerbie. Dowiedz się, czym jest; jaki ma wpływ na organizm; skąd pochodzi; jakie są jej rodzaje. Poznaj legendę o yerba mate i skosztuj napoju. U...

Różnica między herbata uprawianą z użyciem środków chemicznych a organiczną

 Zaczniemy krótkim wykładem o różnicy między konwencjonalnymi a organicznymi herbatami w Japonii. Potem degustacja i dyskusja.  Areek Jan Martinec: Przez dwadzieścia lat pracował w tradycyjnych i nowoczesnych herbaciarniach,...