点茶 Diǎn chá i 茶百戏 Chá bǎi xì / 点茶 Diǎn chá a 茶百戏 Chá bǎi xì

Ceremonia herbaty i pokaz latte art

“点茶 Diǎn chá i 茶百戏 Chá bǎi xì Ceremonia parzenia herbaty z czasów dynastii Song (960-1279) i “latte art” – pokaz parzenia herbaty. Praktyka ubijania herbaty (点茶 diǎn chá) rozpoczęła się w dynastii Tang (618-907) i rozkwitła w dynastii Song. 茶百戏 Chá bǎi xì, “latte art”, malowanie na pianie naparu herbacianego w Dian Cha przy użyciu czystej wody 💦.

Di Xiaoqian, pochodzi z Syczuanu w Chinach. Obecnie uczy chińskiego i chińskiej ceremonii parzenia herbaty w Instytucie Konfucjusza w Pradze. Posiada tytuł magistra w dziedzinie międzynarodowego nauczania języka chińskiego oraz krajowy certyfikat starszego degustatora herbaty i specjalisty ds. sztuki herbacianej. Di specjalizuje się w syczuańskiej ceremonii parzenia herbaty w czajniczku z długim dzióbkiem i jest entuzjastką sztuki parzenia herbaty Chaozhou Gongfu (Diǎn chá) z czasów dynastii Song, ceremonii parzenia herbaty w glinianym czajniczku Oolong oraz ceremonii parzenia zielonej herbaty w szkle.

Na degustację obowiązuje rezerwacja miejsc, ilość miejsc jest ograniczona, zarezerwuj swoją obecność przed Świętem Herbaty tutaj.

CZ

Čajový obřad a ukázka latte art

”点茶 Diǎn chá a 茶百戏 Chá bǎi xì” Čajový obřad dynastie Song (960 až 1279) a ukázka čajového “latte art”. Praxe šlehaného čaje (点茶 diǎn chá) začala za dynastie Tang (618-907) a rozkvetla za dynastie Song. 茶百戏 Chá bǎi xì, “latte art”, malování na pěnu čajového nápoje v Dian Cha pomocí čisté vody 💦.

Di Xiaoqian, původem ze Sečuánu v Číně, v současnosti vyučuje čínštinu a čínský čajový obřad na Konfuciově institutu v Praze. Je držitelkou magisterského titulu v oboru mezinárodní výuka čínštiny a je držitelkou celostátního certifikátu starší degustátorky čaje a specialistky na čajové umění. Di se specializuje na Sichuanský obřad v konvičce s dlouhou hubičkou a je nadšencem čajového umění Chaozhou Gongfu, (Diǎn chá) čajových představení z dynastie Song, obřadu s hliněnou konvičkou Oolong a obřadu zeleného čaje ve skle.

Na degustaci je nutná rezervace, počet míst je omezen. Svou účast si rezervujte před konáním Svátku čaje zde.