Japończyk w mineralce / Japonec v minerálce

Experimentální louhování japonského zeleného čaje v minerální vodě.

Připravíme si japonský čaj (pravděpodobně to bude sencha nebo gyokuro) asi ve třech různých minerálních vodách pokojové teploty. Budeme louhovat v konvičce, porovnáme chuť výsledných nálevů. V některých případech minerální voda vytáhne z čaje žádané chutě. Pro mnohé může být překvapením, že to funguje.

Mějte radost z čaje!

Na tento workshop je nutno se příhlásit.

PL

Eksperymentalne parzenie japońskiej zielonej herbaty w wodzie mineralnej.

Przygotujemy japońską herbatę (najprawdopodobniej będzie to sencha albo gyokuro) w trzech różnych wodach mineralnych o temperaturze pokojowej. Będziemy parzyć w czajniczku i porównamy smak uzyskanych naparów. W niektórych przypadkach woda mineralna wydobywa z herbaty pożądane nuty smakowe. Dla wielu z Was może być zaskoczeniem, że to naprawdę działa.

Ciesz się herbatą!

Na te warsztaty obowiązują zapisy.