Pu-erh w pigułce – 'Sheng’ czyli herbata niefermentowana / Pu-erh ve zkratce – „Sheng“ neboli nefermentovaný čaj

PL

Zapraszamy serdecznie na degustację herbat niefermentowanych 'sheng pu-erh’ przeplataną historiami, domysłami i spostrzeżeniami wprost z kolebki herbaty.

Podczas spotkania spróbujemy surowych herbat 'mao cha’ z trzech wyjątkowych miejsc w chińskiej prowincji Yunnan. Doświadczymy również podróży w czasie za sprawą już dojrzałej i nieco starszej herbaty prasowanej. Przez małą dziurkę od klucza zajrzymy do świata herbat szlachetnych, a wszystko to dopełnione będzie ich wyjątkowym smakiem i aromatem.

Spotkanie poprowadzi Michał Królikowski, związany z cieszyńską Herbaciarnią Laja oraz festiwalem Święto Herbaty, który na co dzień próbuje, wybiera i pakuje herbatę w sklepie Puerh.pl

„Z herbatą zetknąłem się najprawdopodobniej już w dzieciństwie. Esencja mocnej czarnej rozcieńczona w szklance była codziennością. Tak naprawdę, to czym herbata jest, zaczęło do mnie docierać gdzieś około 2009 roku. Mniej więcej od tego czasu stała się moją codziennością. Krok po kroku, poprzez spotkania z ludźmi, degustacje i podróże do źródła doszedłem do tego, co dziś najbardziej kocham w herbacie. Wszystko to można znaleźć w moim sklepie.”

Na spotkanie obowiązują zapisy.

CZ

Srdečně vás zveme na degustaci nefermentovaných čajů typu 'sheng pu-erh’ proloženou příběhy, domněnkami a postřehy přímo z kolébky čaje.

Během setkání ochutnáme surové čaje 'mao cha’ ze tří výjimečných míst v čínské provincii Yunnan. Zažijeme také cestu časem díky již vyzrálému a trochu staršímu lisovanému čaji. Klíčovou dírkou nahlédneme do světa ušlechtilých čajů – vše doplněné jejich jedinečnou chutí a vůní.

Setkání povede Michał Królikowski, spojený s čajovnou Laja v Těšíně a festivalem Svátek čaje. Věnuje se každodennímu výběru, ochutnávání a balení čajů pro obchod Puerh.pl

„S čajem jsem se pravděpodobně setkal už v dětství. Silný černý nálev zředěný ve sklenici byl každodenní součástí života. To, co čaj skutečně znamená, ke mně začalo přicházet někdy kolem roku 2009. Zhruba od té doby se stal mou každodenností. Krok za krokem, díky setkáním s lidmi, degustacím a cestám ke zdroji, jsem došel k tomu, co dnes na čaji miluji nejvíc. Vše z toho najdete v mém obchodě.”

Na setkání je nutná registrace.