Jste milovníkem kvalitních puer čajů? Tak neváhejte a ochutnejte naše puer čaje z oblasti Xishuangbanna! Během komentované degustace s čajovou mistryní a rodačkou z Jinuoshan (基诺山), máte možnost si prohlédnout v čem místní připravují čaj a dozvědět se více o Xishuangbanské čajové kultuře.

Shanshan Lin – certifikovaná čajová mistryně z Jinuoshan (基诺山) žijící ve městě Jinghong (hlavní město prefektury Xishuangbanna). Shanshan se zpracováním a sběrem čaje věnuje již od malička, neboť její rodina disponuje vlastní čajovou plantáží v oblasti Youle (攸乐山). Předěl v Shanshanině životě přinesl přelom roku 2016-2017, kdy se setkala se svým současným manželem, Richardem Grünwaldem, se kterým aktivně procestovala nejzazší kouty Xishuangbanny s ohledem na jeho vědecký výzkum. Společné soužití během pandemie COVID-19 pak vyústilo ve svatbu, která se podle místních tradic konala v Jinuoshan v prosinci 2021. Od konce srpna 2022 se pak Shanshan se svým manželem a synem přestěhovala do Prahy, kde se aktivně věnuje zvyšování povědomí o Xishuangbanně skrze sociální sítě (Facebook, Instagram a Tiktok) a nejrůznější typy akcí (festivaly, workshopy a semináře). Shanshan mluví několika jazyky (angličtina, čínština a thajština) a místními dialekty. Shanshan disponuje certifikátem přípravy čajového obřadu (březen 2022, Jinghong) a je spolu-zakladatelkou společnosti Banna House, kterou vede se svým mužem od listopadu 2022. Její muž je mimojiné ředitelem výzkumného institutu Rivalis na Univerzitě Jana Evangelisty Purkyně v České republice a post-doktorským pracovníkem na Yunnanské Univerzitě v čínském Kunmingu. Posláním Banna House je přinést autentický zážitek z oblasti Xishuangbanna. Naším cílem je posilovat zastoupení místních etnických minorit (zejména Dai, Hani, Jinuo a Bulang) a kontrola kvality čajů typu puer od místních farmářů.