Category: Herbata

Poznaj herbatę z Nowej Zelandii

Herbaciana bomba! Najświeższa, tegoroczna nowinka z OXALIS. Ewa Paluszkiewicz zaprasza wszystkich chętnych do smakowania wyjątkowych herbat z Nowej Zelandii – kraju, który do tej pory nie kojarzył się z herbatą. Plantacja Zealong prowadzona przez Vincenta Chena jest pierwszą plantacją herbaty w Nowej Ze...

Piszemy o herbacie

Piszesz o herbacie? Robisz zdjęcia? A może dopiero chcesz zacząć? Każda opcja jest dobra by dołączyć do spotkania herbacianego dla czajowej blogosfery. Warto się spotkać chociaż raz do roku! ...

Zaparzaj! z nami w Cieszynie

Serdecznie zapraszamy na herbatę z organizatorami Poznańskiego Festiwalu Herbaty Zaparzaj!, którzy opowiedzą trochę o Zaparzaj!, pogadają z Wami o swoich planach i odpowiedzą na pytania! A poza tym z chęcią pogadają o tym co jeszcze warto na festiwalach herbaty zrobić, a żaden organizator jeszcze na to nie ...

Cejlońskie Cold Brew

Cejlońskie Cold Brew. Czyli lankijska herbata „parzona” lodem.   Cold Brew to niezwykły sposób na parzenie herbaty przy użyciu wyłącznie lodu i zimnej wody. Podczas spotkania Joanna Bożek zaparzy tą techniką unikatową herbatę ze Sri Lanki. ...

Yin i Yang Herbaty

„Czy zdajesz sobie sprawę, że Yin i Yang przejawiają się w każdej sytuacji wokół Ciebie? Na przykładzie ceremonii herbacianej zademonstrujemy to Tobie.”   Wpadliśmy na pomysł, że ceremonię herbacianą mogą prowadzić dwie osoby jednocześnie, podkreślając tym samym przejawianie Yin I Yang (o...

#Projekt Sri Lanka

  „#Projekt Sri Lanka„   krótki opis: Z plecakiem przez Sri Lankę. Relacja z trzytygodniowej ekspedycji herbacianej.   Długi opis:   Czy Sri Lanka to herbaciany kraj?  Bardziej niż mogłoby się wydawać! Podczas trzytygodniowej ekspedycji herbacianej odwiedziłam t-Lounge by Dilm...

Camellia Taliensis

Camellia Taliensis   Podczas prezentacji zgłębimy temat starych drzew herbacianych Camellia Taliensis – jednej z najstarszych odmian herbaty. Istnieją dziesiątki odmian starych krzewów herbaty, a za ich kolebkę uznaje się prowincję Yunnan, północną Birmę, Laos oraz Wietnam. Wciąż jednak jest to tem...

Herbata z samowaru

Herbata z samowaru jednoznacznie kojarzy się wszystkim z herbatą w Rosji. To połączenie wyrazowe słyszane w Polsce tak bardzo często jest błędne, ponieważ w samowarze herbaty się nie parzyło. Krótka opowieść o tym jak herbata trafiła do Rosji oraz próba odpowiedzi na pytanie jak to się stało, że tak ...

Spotkanie przy czarce Gyokuro

Spotkanie przy czarce zielonej herbaty Gyokuro “Zapraszam zawsze o pełnej godzinie na kameralne spotkanie przy czarce japońskiej zielonej herbaty Gyokuro. Ilość uczestników nie jest ograniczona. Herbaciana ceremonia w przybliżeniu potrwa 20 minut. Będziemy pracować razem, dlatego zaczynamy zawsze, gdy wybije ...

W poszukiwaniu sprasowanego czasu

Tematem moderowanej degustacji/warsztatu będą herbaty dojrzewające pu-erh, których walory smakowe zmieniają się pod wpływem długotrwałego leżakowania. Uczestnicy warsztatu będą mogli poznać smaki i aromaty naturalnie leżakowanych herbat pu-erh z Yunnanu, a także uchwycić istotę przeobrażeń zachodząc...